（1）选购经过国家批准的专门机构认证或有产地证明的产品；选购新鲜、时令相符的水果，避免选购使用激素或经过催熟的水果。

　（2）食用前浸泡清洗。尽可能将水果清洗，可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡。

　（3）食用前要削皮，不要吃霉烂水果。