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夏季正是桃子下来的季节,民间有句古话是:桃饱人、杏坑人、李子树下埋死人。说的就是香甜诱人的大桃子是可以放心敞开肚皮因为吃的,桃子性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。桃子与下面几种东西搭配吃
一、清热脆桃西瓜杯:把西瓜中间切开,去瓤,剩半圆瓜皮,将脆桃2个去毛洗净,切小片,香蕉2只去皮切片,李子6个洗净,切片去核。混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻20分钟后即可食之。这样的大杂烩有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
二、补气补虚桃皮糖:取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成。每日食用,适用于体虚、气血不足等。
三、蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次,每次100毫升。是治疗急性胃炎的良方妙药。
此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥。若将其与一些食品巧妙配膳,对健康大有裨益。
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